包粽子的详细步骤和方法_包粽子的详细步骤和方法作文

包粽子的详细步骤和方法_包粽子的详细步骤和方法作文

       大家好，今天我来给大家讲解一下关于包粽子的详细步骤和方法的问题。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.包粽子的方法与步骤作文

2.端午包粽子指南及方法

3.包粽子的八个步骤

4.包粽子具体步骤

5.包粽子的六个步骤

包粽子的方法与步骤作文

       1

       第一步：准备

       ▼粽叶

       1、干粽叶用清水浸泡过夜，新鲜粽叶省略此步。

       2、粽叶泡好后用清水将两面洗干净，可用手擦，也可使用清洗工具。

       3、往锅里加大量水烧开，把粽叶放入锅中用开水烫三分钟。

       4、将粽叶捞出，剪掉叶柄，再用清水冲洗一遍，沥干备用。

       ▼糯米

       1、糯米用清水淘洗干净后加水泡发8小时，直到能用手轻松捏碎的程度。

       2、将泡发好的糯米沥干水分，加入适量的食用油、酱油、盐、白糖，搅拌均匀备用。

       2

       第二步：调馅

       猪肉馅材料：五花肉、酱油、盐、白糖

       1、将五花肉用清水洗净，选用有一定脂肪的五花肉更美味。

       2、把五花肉切成大小均等的方块放入碗中，加入一匙酱油、小半匙盐和一小匙白糖，搅拌均匀。

       3、搅拌好的五花肉静置腌制两小时即可使用。

       3

       第三步：包

       1、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。

       2、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。

       3、加入一块腌好的五花肉，也用汤匙稍微按压一下。

       4、再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。

       5、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。

       6、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来。

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       第四步：煮

       1、把粽子摆在锅中，倒入沸水。水一定要没过粽子表面。

       2、大火烧开转中小火慢蒸，两小时左右糯米就会变得软糯。

       3、装盘、开吃！

端午包粽子指南及方法

       包粽子的过程详细描写如下：

       1、糯米、豆类、花生、洗净，提前一晚泡好。

       2、粽叶提前用温水泡发一个晚上，这样在包粽子的时候，粽叶就会变得特别软。

       3、棉绳洗洗备用。

       4、准备一张粽子叶，用手从粽叶尾的三分之一处将其弯折，把粽子叶折成一个漏斗形状，漏斗形状要将其折得稳固一些。

       5、糯米加盐和生抽调味，在漏斗内舀上一勺糯米平铺，不要装得太满，刚刚放平即可，一定要将糯米按压紧实，粽子才会饱。再用手指把粽子前端两边挤压一下，使口子收成三角形，目的方便盖粽叶。

       6、把多出来的粽叶，直接对折盖住糯米。

       7、并用手压紧，再用手将粽叶的边缘，整理出菱角形状。

       8、将多余长度的粽叶再对折。

       9、折好，抓紧粽子，用绳子缠起来。

粽子：

       粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

       粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。

包粽子的八个步骤

       端午包粽子指南及方法?

       实用干货

       1.包粽子的口号

       2.包粽子的准备材料[传统四角粽 ]

       3.(传统四角粽) 粽子的包法

       包粽子的口号及准备材料

       1.包粽子的口号:

       默念:“环2放3盖4二折”

       2.包粽子的准备材料

       原料:糯米1斤，粽叶40片，红枣4两

       包粽子的步骤和方法指南

       制作方法:

       步骤一: 糯米用清水投洗二遍后，再用清水提前浸泡一晚:干粽叶放入淡盐水中浸泡2-3个小时后，用刷子将叶子刷洗干净。再剪去头尾的干叶和较硬的叶柄:红枣清洗干净备用。

       步骤二:“环:环成圆锥形”取二片粽叶，正面朝上排好。用手捏住两头，环成一个圆锥形。在圆锥形的尖头部位最好析出来一个小小的折痕这样可以避免包、煮时漏米。[注意这个圆锥形刚好就是一个粽子的大小。不要太大。]

       步骤三:“2放: 放馅料”左手捏紧四片叶子的交接处，右手取少许糯米放入，然后再放入3、4枚红枣，最后再盖上糯米，并用勺子压实。

       步骤四:“3盖”左手握住锥筒，用拇指和食指掐紧前端成三角形，这时，右手用拇指和食指捏住粽子的2个角，把上面的叶子折下。盖在糯米上、盖紧盖实。

       步骤五:“4二折”把上面多余的叶子往下压折时，左手的拇指和食指分别松开、让上面的叶子压住下面的叶子，先把二边压平、折直，再把多余的叶子右析 (或者左析)，同时，左手大拇指帮忙固定好。这样。三角形便牢固了。

       步聚六:

       最后用线绳捆实，如果手使不上力，可以用开齿帮忙咬紧捆牢。

       步聚七:将包好的粽子放入蒸锅，然后倒入没过粽子的清水，上面盖上筐子。大火烧开转中小火煮2个小时。

       步聚八:关火后，让粽子浸泡23个小时，取出再吃会更加香甜软懦。

包粽子具体步骤

       包粽子的八个步骤如下：

       主料：糯米500g、红抄枣150g、白糖适量、橄榄油适量。

       1、粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉。

       2、糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水分，加适量白糖、橄榄油拌均匀。

       3、处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的一半，放入去核的红枣。

       4、再放一把糯米覆盖红枣。

       5、将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米。

       6、反折成三角形状，用棉线捆绑结实。

       7、依次包好所有粽子。

       8、将粽子放入电压锅中，加水至粽面，煮至3-4小时即可。

包粽子的六个步骤

       材料

       豆沙，棕榈叶，箬皮，糯米

       做法

       1.（准备箬皮和棕绳）：把箬皮在沸水里煮一分钟，放在冷水里浸凉，抹干净，剪除老硬的叶端。

       2.用小刀顺棕榈叶的分枝口把棕榈叶分成小枝，把其中小枝叶中间的硬茎撕去（动作要快）。

       3.一张2厘米宽的小枝叶分开成了两半，把枝叶尖对接。

       4.像打绳结一样打个死结，拉紧成了一根两尺多长的棕叶绳。

       5.把所有的棕叶绳摊开，放在阳光底下晒3、4个小时，就缩成了柔软的棕绳，可以伸缩自如地绑棕子了。

       6.（包粽子）：以豆沙甜馅为例，为便于包可把豆沙馅先切成块。挑两张一大一小的箬皮叶，光滑叶正面朝上，小叶叠放在大叶上。

       7.把两张叶做成漏斗状，中间先放一层糯米。

       8.放入一块豆沙再铺一层糯米（最上层糯米不能渗入到豆沙里，否则煮不熟），包豆沙粽不能太用力挤压。

       9.把漏斗另一端的箬皮叶折叠过来再翻转，手捏紧旁边的箬皮叶。

       10.把最后多余的箬皮叶再次翻过来包住粽角，最后用棕绳绕紧。包好的粽子装入高压锅内注入水（水把粽子浸到就行，千万不能让粽子浮在水面上）压40分钟左右就可以（时间太长，粽香会跑掉）

       包粽子的六个步骤如下：

       食材：粽叶、糯米、肉块、绳子。

       1、取两片粽叶，将交叉的粽叶折成一个漏斗形状。

       2、取一勺小糯米放进粽叶，放上腌制好的肉块，再盖上一层糯米，注意糯米的高度不要超过粽叶漏斗。

       3、然后再把粽叶往前折过去，轻轻捏住。

       4、再把多余的粽叶全部折向一侧，左手要捏着粽子一直不能松手。

       5、开始缠绳子，捏住绳子的一头，右手一开始绕，稍微的绕紧一些，以免煮的时候散开。

       6、绕好绳子，打个结，一个四角粽子就包好了。

       好了，今天关于包粽子的详细步骤和方法就到这里了。希望大家对包粽子的详细步骤和方法有更深入的了解，同时也希望这个话题包粽子的详细步骤和方法的解答可以帮助到大家。